MCC vol.2 | Răsfăț cu bule și țambal

Descriere

Ce face Transilvania să fie Transilvania? Știai că prima hartă a unei părți din România a fost cea a Transilvaniei —“Chorographia Transylvaniae” publicată de Johannes Honterus în anul 1532, în Basel? Una dintre cele 6 regiuni în care era împărțită Transilvania de la acea vreme, mai exact în nordul orașului Sibiu, era numită “Weinland” (adică Țara Vinului).

ANDREI Luminea (manager restaurant Pasaj - Sibiu - și pasionat de gastronomie), DANIEL Duică (profesor la “Antique Vines Wine Academy”, USA) și ANDREI Marcovici (muzician profesionist și profu’ de tobe) au înființat “Asociația Weinland” a cărei misiune este de a promova vinurile, bucatele, muzica și obiceiurile din România, cu precădere din această regiune emblematică.

 Invitat special la a doua ediție a seriei de evenimente gastronomice “Mâncare cu cântec”: ROMULUS CIPARIU — muzician cu o personalitate efervescentă, întocmai ca modul în care el însuși cântă la țambal. Romi nu doar cântă, el inserează glume și povețe cu tâlc în cântecele sale și este genul de muzician-experiență, un adevărat entertainer!

Pe lângă colaborările sale individuale, Romi cântă și în trupa rock DOMINO: https://www.facebook.com/DOMINO.SIBIU

MENIU

Welcome drink
Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato (Villa Sandi)

Aperitiv rece
Taittinger Brut Reserve - Champagne x Pâine cu maia și unt Torockoi cu caviar de păstrăv de pe Râul Sadului

Aperitiv cald
Carassia Classic Brut - Spumant made in Transylvania (Carastelec) x Cartofi prăjiți în untură și cocoșel de pădure confiat

Fel principal
Charles Heidsieck Brut - Champagne x Cotlete de berbecuț și chipsuri de legume cu sare Maldon

Desert
Carassia Rosé Brut - Spumant made in Transylvania (Carastelec) x Pan brioche cu lămâie

PREȚ: 390 Lei/pers (include meniu mâncare + wine pairing + muzică)  Rezervări: (0771) 559 063
Locuri limitate
Data evenimentului: miercuri, 21 decembrie 2022
Locație: Str. Turnului 3A, Sibiu | Restaurant Pasaj

———
La final de zi cu toții căutăm o masă, un om și-un pahar (...acuma că-i cu vin, ori altceva, treaba fiecăruia  să simțim că ne e plină inima și ne e bine... weinland vin gastronomie muzica autohton transylvaniabeyonddracula