Transilvanian Brunch la Bazna

Descriere

11:00 - 13:00
Brunch cu specialități locale de sezon
13:00 - 15:00
Plimbare prin sat și program de vizitare
15:00 - 16:00
Ateliere pentru copii și adulți

11:00 - 13:00 Brunch buffet with local, seasonal specialties
13:00 - 15:00 Village tour
15:00 - 16:00 Workshops for children and adults
Meniu cu specialități locale:
- telemea de bivoliță
- smântână, unt, iaurt de casă
- lapte de vacă și de bivoliță
- mămăligă cu lapte
- pâine de casă
- lichiu cu varză
- lichiu cu ceapă
- cârnați, slănină, jumeri din porc de Bazna
- ciolan săsesc
- legume din grădină
- ouă de casă - fierte
- pastă de: slănină, jumeri, brânză
- untură simplă, cu boia, cu ceapă, cu usturoi
- caș, urdă de la cioban
- zacuscă
- murături
- omletă cu cartofi si urzici
- ciorbă de cartofi cu tarhon, cu carne de porc de Bazna
- gogoși
- dulceață din piviniță
- plăcintă cu rabarbăr
- compot de rabarbar
- plăcintă de mălai
- apă de fântână
- socată
- sirop de soc
- cafea
- vin
- bere
Menu with local specialties:
- buffalo cheese
- sour cream, butter, yogurt – all homemade
- cow's milk and buffalo milk
- polenta with milk
- home bread
- lichiu with cabbage
- lichiu with onion
- sausages, bacon made from Bazna pork
- Saxon pork meat
- vegetables from the garden
- eggs - cooked
- paste: bacon, greaves, cheese
- lard
- zacusca
- pickles
- potatoes and nettles omelette
- potato soup
- doughnuts
- jam
- rhubarb pie
- rhubarb compote
- corn flour pie
- fountain water
- homemade juice
- syrup
- coffee
- wine
- beer
Yummy, right?!

https://www.facebook.com/mytransylvania.ro

+40 722 396 755