Prezentare de Bere

Descriere

Sambata, 16 Martie, de la ora 19.oo, va asteptam la o prezentare de bere!
Hai sa cunosti si sa savurezi arome speciale si un gust special!
Berea Klausen Burger este vedeta!
Imperium special offers:
* Klausen Burger Bucket (5 st) + Platou bere - 68 lei
* Orice bere Klausen burger - 12 lei ( Klausen Burger Indigen, Klausen burger Corvus, Klausen Burger Gorun, Klausen Burger Red revolution)

O micro-berarie care produce bere artizanala sau bere craft din 2010.
Sortimentele de bere Klausen Burger acopera o plaja mare de gusturi. Producem bere de tip Lager: nefiltrata, blonda, bruna, si doua specialități de tip Ale-bere IPA ( India Pale Ale) si bere roșie ( amber bier de garde) care au o mai mare concentratie de hamei si
sunt mai puternic alcolizate, 6 % ABV, respective 5% ABV.
Momentan productia de bere se afla in incinta restaurantului nostru dispunand de un numar de 15 cazane de fermentare-maturare, cu o capacitate de productie 1200L de bere/zi. In viitorul apropriat fabrica va fi mutata pentru a permite o capacitate mai mare de
productie si o diversificare a gamei de bere, deoarece consumul de bere artizanala in Romaina este intr-o continua crestere in ultimii ani.
Berea Klausen Burger nu are in compozitia sa stabilizatori, conservanti chimici sau aditivi, materiile prime folosite sunt toate de import, nemodificate genetic si de o calitate superioara.
Inca de la inceput ne-am propus sa lansam pe piata o bere cu personalitate, complexa si puternica care sa devina o mandrie locala.
Berea este obtinuta prin fermentare naturala, fiind maturate timp de 21 de zile cele din familia lager si 28 de zile specialitatiile.
Berea este produsa in Cluj-Napoca si este prima micro berarie care ia nastere in Ardeal si este primul brewpub care s-a deschis in Romania.
Pana in anul 2017 berea s-a comercializat doar in incinta brewpub-ului nostru, iar din toamna aceluiasi an s-a inceput procesul de bere pentru cele 5 sortimente de bere pe care le producem.
INDIGEN este o bere pils, clara, de culoare blond auriu avand o spuma si o corpolenta usoara. Aceste caracteristici o fac sa devina o bere revigoranta si usor de baut. ABV 4,5%
CORVUS este o bere de tip lager avand o culoare galben pal, in suspensie gasindu-se particule de drojdie , corpolenta este mica, spuma este desnsa. ABV 4,5% GORUN este o bere de tip lager specifica stilului Munich Dunkel, culoarea este una inchisa,
opaca. Fiind o combinatie intre malturile caramelizate si prajite ii confera o aroma de cafea, ciocolata amara si alune, spuma este cremoasa de culoare bej . ABV 4,5 %

ARROGANT este o bere de tip IPA (India Pale Ale), cu o culoare ambra rosiatica. Aceasta are
un gust fructat, iar post-gustul este unul amar cu tenta de citrice ce ramane destul de mult
timp. ABV 6%.
RED REVOLUTION- este o bere rosie de tip Biere de Garde, cu un gust asemanator biscuitilor
a painii proaspete oferit de catre baza de malt, acest aspect este competat de catre notele
usor picante oferite de catre hameiul francez utilizat si a drojdiei belgiene. ABV 5%